相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方向翻过...[全文阅读]

绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。...[全文阅读]

福建省安溪县是我国著名的“国家级园林县城”，素有“龙凤名区”之美誉，全县拥有各级文物保护单位88处，其中以清水岩、文庙、城隍庙最为著名。福建省安溪县以茶业闻名全中国，号称中国茶都，是中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶铁观音的发源地，位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名...[全文阅读]

大红袍的历史传说有很多，其中最广为流传的是:明代有一位上京赶考的举人在路过武夷山时，突发疾病，腹痛难忍。当时有一位来自武夷山天心岩天心寺的老僧取出采摘自寺旁岩石上的茶叶泡给举人喝，喝过之后腹痛消失，不药而愈。后来举人中了状元，为了感谢老僧，专程到武夷山答谢。听老僧说此茶...[全文阅读]

饮茶习俗在中国有着悠久的历史，据说可以追溯到距离今天四五千年以前的神农氏时代。但是，饮茶真正成为大众日常生活的一个重要部分，南北朝时期佛教禅宗起了重要的推动作用。为了参禅静修之时不至于犯困瞌睡，僧人们发现了通过饮茶提神醒脑的办法。到了唐代，多才多艺的诗人陆羽(732——...[全文阅读]

很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可...[全文阅读]

因为喝了，你会发现你开始嫌弃其他饮料了，茶是唯一没有添加剂的饮料，它健康！因为喝了，你会发现你以后怎么吃也不会胖，浪费粮食！喝茶会去油解腻！！因为喝了，你会发现你迷上了各种茶壶茶杯，百买不厌，败家！因为喝了，你会发现你从此只爱淡雅的女子，弱水三千，你只取那么一瓢的......[全文阅读]

喝茶的人很多，喜欢的人各有不同。而对于喜欢黑茶的人来说，独有风味。然而很多的新茶友在选购黑茶的时候，往往不注意之下就会买到劣质茶，其口味与好的黑茶完全无法比拟。那么怎么样才能确保自己买到一款优质的黑茶呢？需要掌握几个辨别技巧。分辨黑茶好坏，可以外形、色泽、茶香、汤色、滋...[全文阅读]

夜色初上的时候，喜欢捧一杯热茶，无比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友叙叙旧，一天的疲劳和奔波，会像律动地河水，渐渐平静而熨帖。茶是知心人。在这世间，相聚时的陪伴，和分离时的惦念，何等温柔，一杯热茶竟都有了，纵然惦念的人不在身边，还有一杯茶的陪伴。再豁达的人，也有他的柔...[全文阅读]