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红茶制作方法萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序(上)
作者:茗茶茶叶网 | 人气:4 | 2021-11-30

  我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶。  萎凋  萎凋是红茶初制的第一道工序,也是形成红茶品质的基础工序。萎凋既有物理方面的失水作用,也有内含物质的化学变化的过程。  萎凋的目的 ...[全文阅读]

越红工夫茶与工夫红茶
作者:茗茶茶叶网 | 人气:9 | 2021-11-30

  工夫红茶:  1、祁门工夫:主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。  2、滇红工夫:据中国红茶网介绍滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。  越红工夫茶:  是浙江省出产的工夫红...[全文阅读]

红茶的种类有下列几类,你了解多少?
作者:茗茶茶叶网 | 人气:3 | 2021-11-30

  红茶的种类有下列几类:  一、红碎茶:  按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。另外,世界很多地方均出产红茶。  二、小种红茶:  1、正山小种,产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小...[全文阅读]

红茶品种主要有那些?
作者:茗茶茶叶网 | 人气:5 | 2021-11-29

  我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。  世界上...[全文阅读]

红茶类茶叶有那些(上)
作者:茗茶茶叶网 | 人气:54 | 2021-10-21

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。...[全文阅读]

白茶的药效性能很好,有着灵妙的保健作用。
作者:茗茶茶叶网 | 人气:164 | 2021-04-09

  白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。  治麻疹  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的...[全文阅读]

中国六大茶类之一白茶
作者:茗茶茶叶网 | 人气:187 | 2021-04-08

  白茶,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。白茶的药效性能很好,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、降压减脂、消除疲劳、消炎解毒等功效,对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症...[全文阅读]

安吉白茶的副作用,安吉白茶最适合哪些人喝
作者:茗茶茶叶网 | 人气:226 | 2021-04-08

  安吉白茶的副作用  1、过量喝安吉白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。  2、空腹饮安吉白茶,直入肾经,对肾不利。  3、饮用劣质安吉白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。  ...[全文阅读]

安吉白茶十大保健功效
作者:茗茶茶叶网 | 人气:181 | 2021-04-07

  安吉白茶不仅口感好,而且安吉白茶的功效与作用有很多,因此深受人们喜爱。想知道安吉白茶功效吗?那就一起来看看吧。  安吉白茶十大保健功效  1、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌,同时富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。  2、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水...[全文阅读]

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