信阳毛尖的青茶价格不等，一般的价格，140～150元每斤，部分山头还要更高一些，或者根本没有人卖，随着茶叶的陆续开采，价格会有所回落。6月底到7月末，这是最活跃的时间，基本上青茶价格每天都变。上下午价格都不同，很有供求关系的体现，茶叶市场上，市场规律简直表现的淋漓尽...[全文阅读]

　　信阳之外，信阳毛尖的知名度又怎样?“当了解到我是来自大别山革命老区从事茶叶种植的代表后，习总书记脱口而出：信阳毛尖吧。”在刚结束的全国两会上，这个瞬间让全国人大代表、信阳市文新茶叶有限责任公司董事长刘文新幸福不已，也足以回答刚才的问题。　　的确，信阳毛尖是脱贫致富的...[全文阅读]

　　在讲产区之前，我们要先搞清楚，什么是信阳毛尖。这看上去不是个问题，但是也是有讲究的。　　2008年制定、2009年开始实施的地理标志产品国家标准《信阳毛尖茶》对信阳毛尖做了规范的定义，我就不再原文转载了。但实质性的限定就是2条：第一条，就是在信阳市行政区划内种植的鲜...[全文阅读]

　　信阳毛尖绝不是只有一个品种，有群体种(当地称老旱茶)，有引进的外地品种，比如福建大白、乌牛早等。　　信阳茶树主要品种　　总的说，本地群体种很可悲，除了好喝耐泡，其他基本没有优点。　　为什么这么说呢?因为本地种好喝，但是产量低、发芽晚、茶毫没有那么多、外形粗犷不够细腻...[全文阅读]

　　说到茶，很多网友抱怨信阳毛尖价格贵，那在古代茶叶价格多少呢，贵不贵呢?　　因为各个时代历史文献的限制，我们只能穿越到宋朝了解到当时的茶叶经营和销售情况。　　众所周知宋代是中国茶叶的大发展时期，宋朝皇帝宋徽宗赵佶还专门撰写了《大观茶论》这部书，宋史和《梦溪笔谈》中对淮...[全文阅读]

　　信阳毛尖也叫豫毛峰，是中国十大名茶之一，产于河南大别山区的信阳市境内。　　具有“香高，味浓，汤色绿，多白毫”的特点，是一等一的优质绿茶。　　小小毛尖茶，入口纯绵甘。　　如果你能体会到如此的口感，必须具备两个条件：一个是茶的品质问题;另一个则是冲泡方法。　　如果茶叶品...[全文阅读]

　　信阳毛尖如何冲泡，应根据不同的茶质：如新鲜度，是蓬松还是紧实，是片状还是条状，是粗还是细，是轻还是重，应采用不同的冲泡方法。　　1、冲泡早期比较细嫩而紧致的芽尖茶　　建议采用上投法(先水后茶)　　即先向杯中注入70-75℃左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢...[全文阅读]

　　1、用量：　　沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶适合中投。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情...[全文阅读]

　　毛尖的功效有很多种，比如抗菌消炎、防感冒、减脂、提神等数十种功效，以下就详细为你介绍毛尖的主要功效与作用。　　1、抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作...[全文阅读]