说到茶,很多网友抱怨信阳毛尖价格贵,那在古代茶叶价格多少呢,贵不贵呢?

  因为各个时代历史文献的限制,我们只能穿越到宋朝了解到当时的茶叶经营和销售情况。

  众所周知宋代是中国茶叶的大发展时期,宋朝皇帝宋徽宗赵佶还专门撰写了《大观茶论》这部书,宋史和《梦溪笔谈》中对淮南十三场中的光州场、子安场、商城场的卖茶数量和总价格有清晰的记载,“光州光山场买茶三十万七千二百十六斤,卖钱一万二千四百五十六贯;子安场买茶二十二万八千三十斤,卖钱一万三千六百八十九贯三百四十八;商城场买茶四十万五百五十三斤,卖钱二万七千七十九贯四百四十六……”

  按照一点数学知识,我们可以计算出来当时的价格

  光州光山场买茶三十万七千二百十六斤,卖钱一万二千四百五十六贯(约合0.0405447632936贯/斤);

  子安场买茶二十二万八千三十斤,卖钱一万三千六百八十九贯三百四十八(约合0.0600331009078贯/每斤);

  商城场买茶四十万五百五十三斤,卖钱二万七千七十九贯四百四十六(约合0.0601026871422贯/斤)

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  如果一贯按照1000个钱来算,那就是40-60个钱每斤。不过通常宋朝是一贯钱是800个钱左右。宋代1市斤是640克,1石合92.5宋斤(沈括的梦溪笔谈卷三,“凡石者以九十二斤半为法,乃汉秤三百四十一斤也“)。因此一石大米就有59200克,即59.2公斤。如果我们不考虑特殊的荒年或大丰收年的话,北宋初期的米价大约在每石300文到600文之间,中期(仁宗年间)在600文到700文之间,南宋初期米价则在2贯左右。那么以此推算北宋末年徽宗期间大约每石1贯左右应该算比较合理的。

  基本上可以折算是十斤茶叶相当于一石大米的价格,或者说一斤茶叶相当于十斤到二十斤米的价格,这是政府统一的强制征收价格。至于政府卖出去是什么价格我们也可以查阅资料。

  大家知道唐代除文宗时实行过茶叶的短暂专卖外,大部分时间允许园户与茶商自由交易,政府征收茶税,故茶叶价格资料较少。与唐代不同,宋代在较长时期内实行茶叶间接专卖制,在这种茶叶贸易体制下,官府收购茶叶转手出售给茶商,因而形成了茶叶的收购价和卖出价,《宋会要辑稿》食货二九之八至一四中对“买茶价”与“卖茶价”有详细记载, 从下面的表格可以看出来,政府售卖的时候价格基本上是翻翻还要多的。

  按照当下大米三块五一斤来算,光州茶场的茶叶相当于70到140块一斤,貌似比现在便宜一些。