绿茶是零发酵的茶，中国是绿茶大国，绿茶的品种繁多。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。不同的绿茶，功效也有不同之处。通常绿茶被认为有降火、防癌、减肥等作用。经常吸烟者喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。

　　龙井茶—可以净化血管，预防中风和心脏病 碧螺春—具有抗衰老，抗菌，防癌，瘦身减脂，清口臭，美白及防紫外线作用。 黄山毛峰—对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 武夷岩茶—能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。 庐山云雾茶—降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;抗衰老等一些功效。

　　六安瓜片—有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。 君山银针—兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。 信阳毛尖—清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用。 太平猴魁—防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。

　　说了这么多，是不感觉绿茶“无所不能”，像在做广告;其实也是因人而定，列举以上也是从它的物质含量而言，好与不好还是自己说的算!

　　绿茶性微寒，有助降火;胃寒的人应该少喝;而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。绿茶冲泡水温以85℃左右为宜。时间以2~3分钟为好。可选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子，我个人选用玻璃杯清汤绿叶、香气芬芳!