绿茶的色香味俱佳，外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鲜浓，收敛性强，回味爽口回甘，饮后生津。这样而言，青茶的品质我们却不知晓，下面几种方法去让大家了解青茶值不值得大家去喝。

　　1.感官检验

　　其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评：分特级、1-4级。各类茶品质必须正常、无异味，不含非茶夹杂物，汤质洁净。外形对照标准样进行审评。

　　2.理化检验

　　各种级内青茶，水分<=7.5%;副茶<=8%;灰分<=6.5%;12孔以下碎末茶<=17%。

　　3.卫生标准

　　中国规定六六六<=0.2mg/kg，DDT<=2mg/kg、铅2mg/kg、铜60mg/kg。外销应根据客商需求，加检项目的按合同进行。

　　在这里，给大家介绍几种常见的绿茶，例如：狮峰龙井，外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩绿黄光润。香气鲜嫩馥郁;清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生C和茶多酚含量较高，从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。